Op Imkerij het Haagje lopen ongeveer 20 schapen en in de zomer nog 40 lammeren.

Deze lammeren worden bij de moeders grootgebracht en worden door een plaatselijke ambachtelijke slager in Oene geslacht.

Deze lammeren  (biovlees) wegen geslacht tussen de 15 en de 22 kg en kosten 6,50  Euro per KG. exclusief de slacht- en keuringskosten die  50 Euro bedragen. Op een onderstaande foto ziet U lamsvlees vacuüm verpakt, dit kan tegen meerkosten ook verzorgd worden.

Voor de verwerking kunt U dan kiezen uit:      Gehele achterbout

                                                                       Lamskoteletjes

                                                                       Lamsbiefstuk

                                                                        Shoarma

                                                                        Gehakt

Ook kan een hele achterbout en lamsrack geleverd worden.

Er moet altijd wel een heel lam worden afgenomen.

                Klik op foto's voor vergroting